De Rocket Appartamento is al jaren de meest verkochte espressomachine van het merk. De TCA is de versie die het enige echte bezwaar wegneemt: je kon de temperatuur niet instellen. Nu kies je uit vier standen keteldruk, afgestemd op je bonen. Het silhouet met de uitgesneden zijpanelen bleef precies zoals het was.
Handgebouwd in Milaan. Bij ons met 2 jaar garantie en een eigen technische dienst achter de hand.
Officiële Rocket dealer sinds 2009. Voor 16:00 besteld, morgen in huis
Bij de oorspronkelijke Appartamento stond de keteldruk vast, bij de Appartamento TCA niet. Prima als je altijd dezelfde boon drinkt, lastig zodra je wisselt. Want de keteldruk bepaalt de zettemperatuur, en die bepaalt hoe je koffie smaakt.
Met TCA kies je uit vier presets tussen ongeveer 0,9 en 1,2 bar. Donkere espressoroast zet je lager, want die wordt bij te veel hitte snel bitter en rokerig. Lichte specialty koffie zet je hoger, anders blijft hij zuur en gesloten. Je stelt dus één keer in wat bij je boon past en regelt daarna verder met maalgraad en ratio.
Geen menu’s, geen software. Vier standen en klaar.
De Appartamento dankt zijn naam aan zijn formaat: professionele techniek in een machine die in een appartement past. Maar de echte reden dat hij al jaren bovenaan staat, is wat er onder die panelen zit.
Een geïsoleerde koperen ketel van 1,8 liter. Een E61-zetgroep van ruim vier kilo verchroomd messing. Onderdelen die je ook in horecamachines terugvindt, in een behuizing van 27 centimeter breed. Dat is niet gebruikelijk in deze klasse en het is de reden dat deze machines vijftien jaar meegaan in plaats van vijf.
De warmtewisselaar doet het werk. In de ketel staat water op stoomtemperatuur, en daar loopt een leiding doorheen die je zetwater in één keer op de juiste temperatuur brengt.
Praktisch betekent dat: je hoeft niet te wachten. Espresso trekken terwijl de melk al staat te stomen. Twee cappuccino’s voor bezoek kost je geen kwartier. De koperen ketel levert genoeg stoomkracht om melk snel te stretchen en daarna rustig te integreren tot glanzende microfoam.
Rocket herzag voor de TCA ook de E61. Dat ontwerp uit 1961 dankt zijn stabiliteit aan zijn massa, maar juist die massa maakt hem traag en gevoelig voor temperatuurverlies aan de kop.
In de vernieuwde uitvoering is de warmteoverdracht naar de zetgroep verbeterd. Je merkt dat aan een kortere flushroutine en aan minder verschil tussen je eerste en je derde shot van de ochtend.
De rest van de zetgroep bleef bewust ongewijzigd. De hendel waarmee je het water laat lopen, de thermosifonwerking, de 58 mm filterdrager: allemaal onderdelen waarvoor over tien jaar nog steeds pakkingen en zeefjes te krijgen zijn. Dat is geen toeval maar een keuze, en het is de reden dat wij deze machines kunnen blijven repareren in plaats van vervangen.
Bij een warmtewisselaar is kalk de bepalende factor voor de levensduur. Het slaat neer op de wand van de ketel en op de leiding waar je zetwater doorheen loopt, en dat gaat langzaam ten koste van de warmteoverdracht.
In het grootste deel van Nederland is het leidingwater hard genoeg om gefilterd water te adviseren. Verder is de routine simpel: wekelijks backflushen met blindfilter en detergent, en jaarlijks de pakkingen laten nakijken. Doe je dat, dan gaat deze machine langer mee dan je keuken.
Ja, als je:
Kijk verder als je:
De Appartamento TCA wordt compleet geleverd. Je hebt alleen nog een koffiemolen en verse bonen nodig.
Geen aansluitslang: deze machine werkt met het waterreservoir, niet met een vaste wateraansluiting.
Wat je er los bij wilt: een bodemloze filterdrager om je verdeling te controleren, een set walnoten handvatten en een waterfilterkan. Onze barista’s zetten het compleet voor je klaar.
Wij zijn officieel Rocket dealer en verkopen dit merk al sinds 2009. Dat betekent in de praktijk:
Actuele prijs, voorraad en levertijd. Liever eerst zien? Kom langs in een van onze barista shops.
De TCA heeft een instelbare keteldruk met vier standen en een vernieuwde zetgroep. De oorspronkelijke Appartamento werkt met één vaste keteldruk. In de praktijk geeft de TCA je meer grip op de zettemperatuur bij verschillende soorten bonen.
Nee, deze machine werkt met een waterreservoir. Wil je een vaste aansluiting, kijk dan naar de Mozzafiato R FAST of de R58 Tune met rotatiepomp.
Ongeveer twintig minuten voordat de zetgroep helemaal op temperatuur is. Wil je sneller aan de slag, dan zijn de FAST-modellen zoals de Giotto FAST binnen tien tot vijftien minuten klaar.
Ja. De warmtewisselaar levert zetwater en stoom tegelijk, dus je hoeft niet te wachten tussen espresso en melkschuim.
De Rocket Faustino 3.1 is qua formaat en afwerking de logische combinatie. Wil je grotere maalschijven, kijk dan naar de Rocket Giannino.
In onze tien barista shops staat de machine opgesteld en kun je hem zien werken met verse bonen. Wil je direct bestellen, dan vind je actuele prijs en voorraad op de productpagina in de webshop.
Die naam wordt online vaak gebruikt voor de TCA, maar Rocket zelf noemt het model Appartamento TCA. Zoek je op Appartamento 2.0, dan bedoel je vrijwel zeker deze machine.
Bij normaal huishoudelijk gebruik en goed onderhoud vijftien jaar of langer. Waterkwaliteit is de bepalende factor. Onze technische dienst houdt de machine draaiend met originele onderdelen.
