De Rocket Mozzafiato R FAST lost twee dingen op waar mensen bij een klassieke espressomachine tegenaan lopen: de wachttijd en het lawaai. De actief verwarmde zetgroep brengt de opwarmtijd terug naar tien tot vijftien minuten. De rotatiepomp is merkbaar stiller en kan direct op de waterleiding.
En met ongeveer 31 centimeter is dit de smalste Rocket die je kunt doorkoppelen. Handgebouwd in Milaan, bij ons met 2 jaar garantie.
Officiële Rocket dealer sinds 2009. Voor 16:00 besteld, morgen in huis
De E61-zetgroep in de Mozzafiato R FAST weegt ruim vier kilo. Die massa is precies waarom hij zo stabiel is, en precies waarom hij zo traag warm wordt. Bij een traditionele machine met warmtewisselaar ben je vijfentwintig tot vijfendertig minuten kwijt voordat je een serieuze shot kunt trekken.
De meeste mensen lossen dat op met een tijdschakelaar, of ze accepteren dat de eerste koffie van de dag niet de beste is. Rocket verwarmt de zetgroep in de FAST-modellen actief mee met een eigen element. Resultaat: in tien tot vijftien minuten zetklaar.
Voor wie doordeweeks om zeven uur koffie wil, is dat het verschil tussen vooruitplannen en gewoon aanzetten.
Bij de Mozzafiato FAST is de pomp de belangrijkste keuze die je maakt.
Een vibratiepomp trilt, en dat hoor je: een duidelijke bromtoon gedurende je hele extractie. In een open keuken waar je ook praat of televisie kijkt, is dat geen detail. Een rotatiepomp draait rond in plaats van te trillen. Het verschil in geluid is groot.
Daar komt bij dat je een rotatiepomp direct op de waterleiding kunt aansluiten. Nooit meer bijvullen, geen kalkaanslag van onbekend water en de mogelijkheid om een filter in de lijn te zetten.
Ligt er nog geen wateraansluiting in je keuken? Dan is de Mozzafiato R FAST nog steeds een prima keuze. Met de dualwater-functie blijft het reservoir gewoon beschikbaar.
Je kunt dus vandaag beginnen met het reservoir en over een jaar alsnog laten doorkoppelen, zonder een andere machine te hoeven kopen. Voor veel klanten is dat precies de reden om toch de R te nemen. Onze monteurs verzorgen de aansluiting en plaatsen meteen het juiste filter.
Een geïsoleerde warmtewisselaarketel van 1,8 liter in koper en messing, geregeld met PID. Dat combineert de stoomkracht van een koperen ketel met de temperatuurstabiliteit van elektronische regeling.
Op de voorkant zit een OLED-display met shottimer. Die timer is functioneler dan hij lijkt: zonder tijdmeting kun je een shot niet beoordelen en dus ook niet herhalen. Wie zijn maalgraad wil leren afstemmen, heeft die feedback nodig.
Intern zijn ze identiek. Zelfde ketel, zelfde zetgroep, zelfde pomp, zelfde display. Het verschil zit volledig in de behuizing.
De Mozzafiato is circa 31 cm breed met vlakke, geslepen zijkanten. De Giotto is enkele centimeters breder met de hoekige, asymmetrische panelen. Drie centimeter lijkt weinig, maar tussen een keukenkastje en een spoelbak kan dat beslissend zijn.
Meet je aanrecht op, kies daarna op smaak. In prestaties ontlopen ze elkaar niet.
Ja, als je:
Kijk verder als je:
De Mozzafiato R FAST wordt compleet geleverd. Je hebt niets extra’s nodig om te beginnen, behalve een koffiemolen en verse bonen.
Wat je er los bij wilt: een waterfilter voor in de lijn als je vast aansluit, een bodemloze filterdrager en een set walnoten handvatten.
Wij zijn officieel Rocket dealer en verkopen dit merk al sinds 2009. Dat betekent in de praktijk:
Actuele prijs, voorraad en levertijd. Liever eerst zien? Kom langs in een van onze barista shops.
De V heeft een vibratiepomp en werkt met het waterreservoir. De R heeft een rotatiepomp, is stiller en kan direct op de waterleiding worden aangesloten. Ook bij de R blijft het reservoir bruikbaar.
Ongeveer tien tot vijftien minuten tot zetklaar, tegen circa dertig minuten bij een klassieke machine met warmtewisselaar zoals de Appartamento TCA.
Nee. Dankzij de dualwater-functie kies je zelf, en je kunt later alsnog overstappen zonder een andere machine te kopen. Onze monteurs verzorgen de aansluiting inclusief filter.
Ja. De warmtewisselaar levert zetwater, stoom en heet water tegelijk.
Alleen de behuizing. De Mozzafiato is circa drie centimeter smaller en heeft vlakke zijkanten, de Giotto FAST heeft de hoekige panelen. De techniek is identiek.
De Rocket Giannino sluit qua formaat aan, de Rocket Gravo qua designtaal. Voor meer maalvermogen kijk je naar de Rocket Spluga. Bestellen doe je op de productpagina in de webshop.
De Cronometro is de vorige generatie. De Mozzafiato R FAST heeft de actief verwarmde zetgroep waarmee de opwarmtijd ongeveer halveert, plus een OLED-display in plaats van de losse timer.
Ja. CasaBarista verkoopt Rocket sinds 2009 en is officieel dealer, met tien barista shops en een eigen technische dienst voor onderhoud en reparatie.
