De Rocket Spluga Elite is het topmodel binnen de Spluga-lijn. Grotere maalschijven dan de standaard Spluga, een motor van 600 W en een verder uitgewerkte digitale bediening.
Voor wie het maximale uit specialty koffie wil halen, thuis of in een kleinzakelijke setting. Bij ons met 2 jaar garantie en een eigen technische dienst achter de hand.
Officiële Rocket dealer sinds 2009. Voor 16:00 besteld, morgen in huis
Vermogen is bij een molen als de Spluga Elite geen prestigegetal maar een voorwaarde. Grote maalschijven vragen een motor die ze onder belasting op toeren houdt.
Zakt het toerental in tijdens het malen, dan verandert de maling halverwege je dosis en wordt de extractie ongelijkmatig. Met 600 W en een toerental van rond de 1400 omwentelingen per minuut bij 50 Hz houdt de Elite dat vol, ook bij meerdere doseringen achter elkaar.
Een relatief laag toerental in combinatie met grote schijven betekent bovendien minder warmte-inbreng in de koffie. Precies wat je bij lichte roasts wilt.
Het belangrijkste verschil tussen de Spluga Elite en de standaard Spluga zit in de maalschijven. Groter betekent meer snijvlak per omwenteling, een kortere maaltijd en een gelijkmatiger resultaat.
Bij espresso werkt dat direct door in de smaak. Hoe smaller de spreiding in deeltjesgrootte, hoe minder je tegelijk over- en onderextraheert. Fijn stof levert bitterheid, grove deeltjes leveren zuur, en het is dat contrast dat je kwijt wilt.
Bij lichter geroosterde specialty koffie is dat het meest hoorbaar. Die bonen zijn dichter en moeilijker doordringbaar. Waar een instapmolen daarbij vlak en zuur blijft, komt met grote schijven een zoetheid en helderheid naar voren die er anders gewoon niet uitkomt.
De Elite heeft een verder uitgewerkte digitale bediening dan de standaard Spluga. Je stelt de maalduur en dosering in via het display en legt instellingen vast.
Dat is de kern van goed espresso zetten: niet één keer een perfecte shot maken, maar hem morgen weer kunnen maken. De traploze maalgraadinstelling zorgt ervoor dat je niet vastzit aan vaste stappen en de doorlooptijd precies kunt raken.
Werk je met meerdere bonen naast elkaar, dan is dat het verschil tussen elke keer opnieuw uitzoeken en gewoon terugdraaien naar wat je vorige week had. Noteer je instellingen bij elke boon en je bent binnen twee shots weer waar je wilt zijn.
De standaard Spluga is voor de meeste huishoudens al meer dan genoeg. De Elite is de keuze in drie situaties.
Wanneer je snel achter elkaar meerdere doseringen maalt, bijvoorbeeld omdat je vaak voor gasten zet. Wanneer je veel met lichter geroosterde specialty bonen werkt en de extra gelijkmatigheid daadwerkelijk in het kopje terugvindt. En wanneer je de molen zakelijk inzet, op een kantoor of in een lunchroom met gemiddelde afname.
Zet je dagelijks twee kopjes van dezelfde huisblend, dan haal je de meerwaarde van de Elite niet uit je kop.
De maalschijven van de Spluga Elite gaan lang mee, maar niet oneindig. Het signaal dat ze slijten is dat je steeds fijner moet instellen om dezelfde doorlooptijd te halen.
Houd daarom bij hoeveel koffie er door de molen gaat, dan kun je vervanging plannen in plaats van erdoor verrast te worden. Reinig de maalkamer periodiek en gebruik regelmatig een molenreiniger op granulaatbasis om koffieolie te verwijderen. Bij intensief gebruik adviseren we jaarlijks de maalschijven te laten controleren. Onze eigen technische dienst verzorgt reiniging, controle en vervanging.
Ja, als je:
Kijk verder als je:
Wat je er los bij wilt: een molenreiniger, een dosing cup en een WDT-tool.
Wij zijn officieel Rocket dealer en verkopen dit merk al sinds 2009. Dat betekent in de praktijk:
Actuele prijs, voorraad en levertijd. Liever eerst zien? Kom langs in een van onze barista shops.
De Elite heeft grotere maalschijven, een krachtigere motor van 600 W en een verder uitgewerkte digitale bediening dan de standaard Spluga. Daarmee maalt hij sneller en gelijkmatiger.
Voor lichte tot gemiddelde zakelijke belasting is de Elite geschikt. Bij continue afname in een koffiebar adviseren we de Rocket Super Fausto.
Bij donker geroosterde huisblends is het verschil klein. Bij lichter geroosterde specialty koffie is het duidelijk hoorbaar in zoetheid en helderheid.
De R58 Tune en de FAST-modellen zoals de Giotto FAST. Onze barista's helpen je graag met de combinatie die bij jouw bonen past.
Reinig de maalkamer periodiek en gebruik een molenreiniger. Bij intensief gebruik laat je de schijven jaarlijks controleren door onze technische dienst.
De Rocket x Bentwood 75 GBW doseert op gewicht en heeft elektronische maalgraadverstelling. De Spluga Elite doseert op tijd en verstel je mechanisch. Bekijk prijs en voorraad op de productpagina in de webshop.
