De Rocket R58 Cinquantotto is jarenlang de standaard geweest voor wie thuis een dual boiler wilde. Twee onafhankelijk geregelde ketels, een rotatiepomp, PID op beide ketels en de vertrouwde E61-zetgroep. Sinds 2026 is er de R58 Tune als opvolger, maar de Cinquantotto blijft leverbaar en is daarmee de voordeligste route naar twee ketels.
Handgebouwd in Milaan. Bij ons met 2 jaar garantie en een eigen technische dienst achter de hand.
Officiële Rocket dealer sinds 2009. Voor 16:00 besteld, morgen in huis
Bij een machine met warmtewisselaar komen zetwater en stoom uit dezelfde ketel. Dat werkt prima tot je twee cappuccino’s achter elkaar maakt. Dan is je zetgroep warmer geworden dan je zou willen en smaakt de tweede espresso anders dan de eerste.
De Rocket R58 Cinquantotto heeft twee volledig gescheiden ketels, elk met eigen PID-regeling. De zetketel houdt de temperatuur aan die jij instelt, wat de stoomketel ook doet. Vier melkdranken achter elkaar leveren vier keer hetzelfde resultaat. En drink je alleen espresso, dan laat je de stoomketel uit staan, wat de opwarmtijd verkort en stroom scheelt.
Dit is de vraag die er nu toe doet, dus laten we hem eerlijk beantwoorden.
De R58 Tune voegt drie dingen toe: instelbare pre-infusie en drukcontrole met twee opslagbare profielen, een magnetisch touchscreen naast de zetgroep, en een herzien chassis met de TCA-zetgroep, push-turn knoppen en een grotere lekbak.
Wat de Tune niet toevoegt: een betere ketelopzet, meer stoomkracht of een andere pomp. Die zijn gelijk. Zet je vooral melkdranken met één huisblend, dan komt er uit de Cinquantotto exact dezelfde kwaliteit koffie. Werk je met wisselende bonen en wil je je pre-infusie kunnen sturen, dan is de Tune het geld waard.
De R58 Cinquantotto heeft een rotatiepomp. Die is merkbaar stiller dan een vibratiepomp, wat in een open keuken uitmaakt, en bouwt de druk gelijkmatiger op.
Je kunt de machine direct op de waterleiding aansluiten en dan nooit meer bijvullen, maar het waterreservoir blijft beschikbaar. Ligt er nog geen aansluiting, dan begin je met het reservoir en laat je later doorkoppelen.
De Cinquantotto gebruikt de klassieke E61-zetgroep van ruim vier kilo verchroomd messing. Die massa is precies waarom hij zo stabiel is, en precies waarom hij tijd nodig heeft. Reken op een minuut of twintig tot vijfentwintig voordat de machine echt op temperatuur is.
Dat is het duidelijkste praktische verschil met de nieuwere modellen. De FAST-machines en de R58 Tune zijn sneller klaar. Werk je met een tijdklok of zet je eerst je bonen af, dan merk je er in de praktijk weinig van.
Twee ketels betekent twee keer aandacht voor waterkwaliteit. De stoomketel is het meest kalkgevoelig, omdat daar continu water verdampt en de mineralen achterblijven. In het grootste deel van Nederland is gefilterd water bij deze machine geen luxe maar noodzaak, zeker als je hem vast aansluit en dus niet meer ziet hoeveel water erdoorheen gaat.
Backflushen met blindfilter en detergent doe je wekelijks, gevolgd door een paar schone cycli om detergentresten weg te spoelen. Verder adviseren we een jaarlijkse controle van pakkingen, zeefjes en de werking van beide PID’s. Doe je dat, dan gaat deze machine vijftien jaar of langer mee. Onderdelen blijven jarenlang leverbaar en onze technische dienst repareert in plaats van vervangt.
Ja, als je:
Kijk verder als je:
Wij zijn officieel Rocket dealer en verkopen dit merk al sinds 2009. Dat betekent in de praktijk:
Actuele prijs, voorraad en levertijd. Liever eerst zien? Kom langs in een van onze barista shops.
De R58 Tune voegt instelbare pre-infusie en drukcontrole toe, een magnetisch touchscreen, de TCA-zetgroep, push-turn knoppen en een grotere lekbak. De ketelopzet, stoomkracht en pomp zijn gelijk.
De R58 Tune is de opvolger, maar de Cinquantotto is bij ons nog leverbaar. Neem contact op voor de actuele voorraad, of bekijk de productpagina in de webshop.
Cinquantotto is Italiaans voor achtenvijftig, een verwijzing naar de 58 mm filterdrager die de professionele standaard is.
Ja. De rotatiepomp maakt een vaste aansluiting mogelijk en het reservoir blijft daarnaast bruikbaar. Onze monteurs verzorgen de aansluiting.
Ongeveer twintig tot vijfentwintig minuten. De nieuwere R58 Tune is in acht tot tien minuten klaar.
De Rocket Gravo of de Rocket Spluga sluiten qua niveau het beste aan. De Giannino is de voordeliger combinatie.
